Книга предназначена для людей, имеющих проблемы с питанием, независимо от возраста, пола и веса; содержит научные факты и профессиональные рекомендации, помогающие осознать и преодолеть способствующие перееданию проблемы. Впервые она была опубликована в 1995 г. и с тех пор она является для многих людей серьезной поддержкой как при самостоятельном использовании, так и при обращении за профессиональной помощью.
Обновленная версия книги состоит из двух частей: первая – рассматривает проблемы, провоцирующие компульсивное переедание, причины развития нервной анорексии; вторая – посвящена выстроенной на базе новейших терапевтических подходов программе самопомощи, которая подойдет всем страдающим от компульсивного переедания; с учетом результатов многочисленных клинических исследований описаны обновленные способы управления процессом приема пищи и подробные методы работы с переживаниями о весе и фигуре.
Программа представляет собой новый подход к концептуализации проблем с питанием, став передовым методом при работе с компульсивным перееданием. Книга была удостоена награды «За заслуги» от Американской ассоциации поведенческой и когнитивной терапии, а врачи Национальной службы здоровья советуют использовать ее методики при лечении.
Рассматриваются различные подходы к расстройствам пищевого поведения: трансдиагностическая и когнитивно-поведенческая концепции.
Обсуждается наиболее изученный на сегодняшний день протокол лечения расстройств пищевого поведения в доказательной психотерапии – протокол усиленной когнитивно-бихевиоральной терапии (КБТ-У). Согласно существующим в мире клиническим рекомендациями лечения, он является методом выбора для работы со взрослыми пациентами с нервной анорексией, нервной булимией, присту-пообразным перееданием или другими формами расстройств пищевого поведения.
Разбирается базовый протокол при усиленной когнитивно-бихевиоральной терапии расстройств пищевого поведения. Подробно описана работа с пациентами: клиническая оценка, подготовка к лечению и медицинское наблюдение; анализируются тревоги по поводу фигуры и особенности контроля за формами тела; обсуждаются диеты, правила, ограничения и контроль за питанием, его особенности.
Освоение КБТ-У потребует от вас терпения и усилий, но они обязательно вознаградятся успешными случаями восстановления от расстройств в вашей практике.
Рассматриваются различные подходы к расстройствам пищевого поведения: трансдиагностическая и когнитивно-поведенческая концепции.
Обсуждается наиболее изученный на сегодняшний день протокол лечения расстройств пищевого поведения в доказательной психотерапии – протокол усиленной когнитивно-бихевиоральной терапии (КБТ-У). Согласно существующим в мире клиническим рекомендациями лечения, он является методом выбора для работы со взрослыми пациентами с нервной анорексией, нервной булимией, присту-пообразным перееданием или другими формами расстройств пищевого поведения.
Разбирается базовый протокол при усиленной когнитивно-бихевиоральной терапии расстройств пищевого поведения. Подробно описана работа с пациентами: клиническая оценка, подготовка к лечению и медицинское наблюдение; анализируются тревоги по поводу фигуры и особенности контроля за формами тела; обсуждаются диеты, правила, ограничения и контроль за питанием, его особенности.
Освоение КБТ-У потребует от вас терпения и усилий, но они обязательно вознаградятся успешными случаями восстановления от расстройств в вашей практике.
Уважаемые покупатели, экземпляры НОВОЙ книги 2022 года по расстройству пищевого поведения уценены и попали на распродажу, из-за типографского брака на лицевой глянцевой обложке: небольшие царапины, загнутые уголки, некорректная передача цвета макета, грязные отпечатки, маленькие следы типографского клея. Содержание и текстовый блок не повреждены у данных экземпляров. См. дополнительные фото.
Уважаемые покупатели, данные книги обмену и возврату не подлежат.
Благодаря этой книге вы получите ответ на волнующие вопросы: почему диеты не работают и как питаться правильно.
Мы знаем, что «правильное питание» помогает оставаться стройным, энергичным и сохранить здоровье на долгие годы. Однако на вопрос: «Как это — питаться правильно?» существует множество вариантов ответа, которые часто противоречат друг другу или вовсе являются взаимоисключающими. Например, согласно рекомендациям одних диетологов, следует отказаться от мясных и молочных продуктов (и содержащихся в них животных жиров), а другие, напротив, утверждают, что исключить нужно углеводы. А еще есть гликемический индекс, индекс массы тела, белки-жиры-углеводы, холестерин и норма калорийности, которую не следует превышать (и это далеко не полный список). При более пристальном рассмотрении советы экспертов и основанные на них рекомендации, которые часто кажутся вполне логичными, оказываются на деле слишком упрощены. Главное доказательство тому — процент людей с избыточной массой тела и ожирением неуклонно растет.
На протяжении долгого времени диетологи пытались выявить несколько ингредиентов, способных принести здоровье или стать причиной болезни. Так вредными в разное время объявляли жир, сахар, глютен... Но продукты состоят из многих ингредиентов. Даже продукты, относящиеся к одной и той же группе, могут быть «неодинаково полезны». Например, насыщенные жиры, которые долгое время считались опасными, разные в масле и сыре, и нельзя утверждать, что употребление этих продуктов имеет одинаковое влияние на организм.
Чем сильнее мы будем углубляться в тему, тем скорее увидим, что на вопросы: «Почему мы набираем вес?» и «Какие продукты нужно есть?» нельзя ответить абсолютно однозначно. Тим Спектор показывает, что ключ к здоровью и стройности не в формуле: «Меньше ешь и больше двигайся», а в микробиоме, который у каждого свой.
Опираясь на последние достижения науки и собственные новаторские исследования в области генетики, Спектор объясняет: многие казавшиеся незыблемыми постулаты на самом деле заблуждения, потенциальный вред или польза многих продуктов не доказаны, а для достижения здоровья и стройности нужно разобраться в индивидуальных особенностях своего организма, особенно микробиома.
Книга для всех, кто интересуется правильным питанием.
Для тех, кто успел осознать, что диеты не работают.
Для тех, кто хочет больше узнать о своем организме.
В справочном издании, написанном авторами из ФРГ, представлены в наглядной форме патофизиологические и клинические аспекты аллергических заболеваний. Рассмотрены типы аллергических реакций, методы диагностики in vivo и in vitro. Для большинства наиболее распространенных аллергических заболеваний указаны методы лечения. Книга построена как атлас, где на каждом развороте помещена иллюстрация с необходимыми определениями терминов и объяснениями понятий. Несмотря на краткость, даже трудные вопросы обсуждены в деталях. В приложении приведен перечень наиболее распространенных контактных аллергенов. Имеется предметный указатель.
Для врачей— аллергологов, дерматологов, отоларингологов, терапевтов, педиатров, студентов медицинских вузов, а также всех тех, кто хочет больше узнать об аллергии.
В целом макробиотику можно характеризовать как учение о неких правилах, соблюдение которых должно обеспечить человеку долголетие. Хотя само макробиотическое учение как таковое было придумано относительно недавно (в конце XIX века), основано оно на концепциях и постулатах даосизма - философско-религиозного учения, сложившегося в Древнем Китае в IV-II веках до нашей эры и исповедующего естественный путь нравственного самосовершенствования и поиск бессмертия.
Рекомендации для тех, кто хочет обрести и сохранить стройность фигуры и достичь спокойствия в душе.
90% женщин и неизвестно сколько мужчин хотели бы похудеть. Неудача объясняется тем, что они или стараются соблюдать диету, или занимаются физкультурой, или принимают лекарства. Но все это только стартовый капитал для создания нового стиля питания.
Психологические проблемы обычно являются причиной возврата килограммов. Поэтому формула стройности — это: снижение калорийности + физическая активность + эмоциональная устойчивость.
В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании.
Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем.
В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки.
Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.
Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.
Этот справочник представляет собой обширное введение в тему расстройств пищевого поведения (РПП), изложенное в доступной форме.
Здесь, как в практическом путеводителе, даются указания, как себя вести и как действовать. Автор не только описывает специфические свойства пищевых расстройств, но и показывает, что за этими чертами скрываются такие общечеловеческие темы, как тоска, гнев и стыд.
Книга предназначается как людям, страдающим РПП, так и их родственникам, партнерам и друзьям, а также всем тем, кто занимается уходом за больными и их лечением.
***
Финн Скордеруд — доктор медицинских наук, норвежский писатель, психиатр, психотерапевт, адъюнкт-профессор по расстройствам пищевого поведения в Университете Южной Дании в Оденсе и адъюнкт-профессор Норвежской школы спорта в Осло. Всемирно признанный эксперт по расстройствам пищевого поведения, соучредитель и руководитель Норвежского института ментализации, а также он ведет частную практику и является ведущим психиатром Норвежского олимпийского комитета, работающим с элитными спортсменами.
Книга посвящена одной из сложных проблем современной диетологии - организации и правовым основам лечебно-профилактического питания в лечебно-профилактических учреждениях нашей страны. В то время как клинические вопросы лечебного питания, несмотря на явный дефицит профессиональной литературы по диетологии, все же периодически освещаются в руководствах и пособиях для специалистов, правовые и организационные проблемы лечебного и профилактического питания остаются в тени, а поэтому являются весьма слабой стороной диетологического образования врачей и медицинских сестер. В настоящей книге авторами собраны все действующие на сегодняшний день правовые акты и руководящие документы, регламентирующие работу лечебно-профилактических учреждений страны в области диетологии. Даются краткие рекомендации по использованию положений приказов и инструктивных документов, приводятся функциональные штатно-должностные обязанности врачебно-сестринского состава диетологической службы. На историческом фоне развития диетологии в нашей стране представлены проблемы обеспечения лечебно-профилактическим питанием стационарных и амбулаторных больных и пути их решения.
Отражены вопросы внедрения новых высокоэффективных продуктов питания для лечения и профилактики заболеваний - например, белковых композитных сухих смесей.
Пособие предназначено для студентов медицинских вузов и колледжей, диетологов, врачей, ответственных за лечебное питание в ЛПУ, диетсестер, главных врачей и других руководителей ЛПУ, а также врачей различных клинических и профилактических специальностей, занимающихся вопросами лечебно-профилактического питания.