Авторизация | Регистрация
Авторы от А до Я Расширенный поиск
-
-
товара: 0 шт.
на сумму: 0 руб.
пн-пт с 1000 до 1800
8 (499)
973-25-13
Задать вопрос
Доставка
Оплата
Товароведение. Продакт-менеджмент. Товарные экспертизы
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебное пособие
Осталось всего: 1
302 р.
Купить

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебное пособие

Автор: Лисовская Д.П.
ISBN: 978-985-06-1985-3
Год издания: 2012
Формат книги: 84х108/32
Кол-во страниц: 352
Издательство: Вышэйшая школа
Тип обложки: Переплёт
Вес: 350 гр.

Описание

Для студентов экономических специальностей вузов. Может быть полезно специалистам.

Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации.
Близкие по теме